舌尖上的英国——看见美食的名称都忍不住流下了口水
英国只是一个岛国，但是却是在世界范围中都不可忽视的一个国家，英国有很多的名人还有历史建筑，比方说伦敦大本钟这样的景点，但是大家能知道几道英国的美食，可能只有下午茶或者是牛排吧，今天小编就向大家介绍一些英国的美食！
1：烤牛排
康沃尔馅饼，烤牛排，这是英国菜中的代表作，由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一样，在您点这道菜时，服务员会问你喜欢生一些的还是熟一些的。做好的牛肉吃时可以沾西式芥末酱。
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早在19世纪，英国作为当时的世界工厂产生了大量的体力劳动工人，他们需要一种热量高，价格便宜又食用便捷的食物，于是Fish&Chips应运而生，成为了国菜。炸鱼薯条，顾名思义就是炸鱼和薯条喽。薯条的粗细每家店都有自己的分寸，鱼都是选用去了刺的鳕鱼切片，裹上用鸡蛋牛奶调制的面进行油炸，所以吃的时候通常会搭配香醋和盐来调味。
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这是英国餐馆菜单中必有得一个菜目。牛肉的味道有点像家里的炖牛肉，不过肉汁浓稠，包裹在一酥皮的派里面。刀叉起落间，牛肉汁倾斜流出，浓香萦绕在唇齿间。舌尖上的英国啊，有没有？
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作为英国的特色菜，皇家奶油鸡深受很多人的喜爱。不管是烹饪方式还是选材，都非常符合英国人的口味。煎炸过的鸡块在奶油锅中熬煮，加上洋菇、白葡萄酒，撒上胡椒粉，吃起来格外好吃有味儿。
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牛排可以说是西餐中最为经典的菜式了。在欧洲中世纪时，牛肉是王公贵族们的专属肉品，被赋予尊贵的身份。所以，到了英国，怎能不尝尝英伦范儿的牛排？小编推荐安格斯牛（Angus），它是英国最古老的肉牛品种之一的。这种牛肌肉紧实，用安格斯牛制作而成的牛排肌理紧致、甘甜醇美而又富有嚼劲。
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威尔士兔子始于18世纪的传统英国名菜，是平常所吃到的奶酪吐司的“豪华”升级版。所属采用磨碎的切达干酪、麦芽酒和芥末酱涂抹在面包片上，然后再加一个鸡蛋，最后放到烤箱里烘焙。
7：惠灵顿牛肉
惠灵顿牛肉（Beef Wellington）的具体做法是将鹅肝酱或者鸭肝酱涂抹在菲力牛排上，然后包裹上酥皮进行烘烤，“惠灵顿牛肉”的名称来源于1815年惠灵顿公爵在Waterloo战役中战胜拿破仑。
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烤肉和约克郡布丁这是一道英国传统的晚餐菜式，通常在圣诞大餐中也比较常见。烤羊肉或者牛肉加上约克郡布丁，当然还有特制的汤汁淋在肉和布丁上。
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哈吉斯被认为是苏格兰的“国菜”，Haggis指的是羊肚、土豆和白萝卜，再加上黄油的配菜。通常情况下这道菜要烘烤至少3个小时以上，毕竟是“国菜”，做起来还是要费工夫的。
10：牛排和腰子派
谁说老外不吃动物内脏，牛排和腰子派可是正宗的英国美食，酒吧里点上一杯啤酒，边吃边喝则别有一番风味。
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英国有很多的素食主义者，对于他们而言，核桃馅饼是最好的选择。各种混合的坚果加上奶酪制成的核桃馅饼非常受素食主义者的欢迎。
[img=600,0]https://ss1.baidu.com/6ONXsjip0QIZ8tyhnq/it/u=281929486,4058426904&fm=173&app=25&f=JPEG?w=590&h=360&s=BC387E9658D072CE890B44E40300F03A[/img][align=center]核桃馅饼[/align]12：星期日烤肉
周日烤肉为一道英国的传统食物，因过去在星期日食用而得名。以烤鸡、牛、羊或猪为主菜，搭配烤马铃薯、马铃薯泥、约克夏布丁、蔬菜和肉酱等，相当丰盛。比较特别的是，这道料理中的蔬菜往往也有英式特有的烹调方式，像是白花椰搭配切达起士酱和豌豆泥就是经典代表。
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